Sağlıklı Yaşam

Keçiboynuzunun Faydaları Nelerdir? Keçiboynuzu Nasıl Tüketilir?

Keçiboynuzu nedir, keçiboynuzunun besin değerleri nelerdir; keçiboynuzu, pekmezi ve özünün faydaları nelerdir; keçiboynuzu neye iyi gelir, keçiboynuzu nasıl tüketilir sorularının cevapları, bilimsel araştırmalar eşliğinde bu yazıda!

Keçiboynuzu (bilimsel adıyla ceratonia siliqua), keçiboynuzu ağacında yetişen çekirdekli koyu kahverengi bir meyvedir. Akdeniz Bölgesinde yetişen, vitamin ve mineraller açısından zengin ve sağlıklı bir besin kaynağıdır. Halk arasında “harnup” olarak bilinen keçiboynuzu dünyada bilinen en eski bitkilerden birisidir. Öyle ki bilim dünyası tarafından sürekli yeni faydaları keşfedilmekte olup keçiboynuzu adeta şifa deposu olarak bilinmektedir. Halk arasında da çok popüler bir besin olan keçiboynuzunun oldukça çeşitli kullanım alanları bulunmaktadır.

Profesyonel İpucu:Güçlü bağışıklık‘ ile ilişkilendirilen keçiboynuzu düşük glisemik indeski sayesinde ani tatlı krizlerinde çikolatanın yerine tüketilebilecek çok güzel bir alternatiftir. Zaten yapısı itibariyle en önemli faydası kış aylarında zayıflayan bağışıklığı desteklemesidir. Vücuda bunun haricinde de pek çok fayda sağlamaktadır. Ayrıca çeşitli özel tarifler uygulanarak da tüketilebilmektedir. Bu sebeple tekniğine uygun olarak zeytinyağı tüketiminin düzenli bir yaşam tarzı haline getirilmesi sağlıklı bir yaşam sürmek için pek çok uzmanın ortak önerisidir.
(Ayrıca Bakınız: Nasıl Sağlıklı Olunur? En İyi Sağlıklı Yaşam Önerileri Nelerdir?)

Keçiboynuzunun Faydaları Nelerdir? Keçiboynuzu Neye İyi Gelir?

✅ Keçiboynuzu yüksek şeker oranına rağmen antioksidan bakımından zengin, yağ oranı düşük, lif oranı yüksek, vitamin ve mineral gibi temel besin maddeleri açısından zengin, kafein ve gluten içermeyen oldukça sağlıklı bir besindir (1). Bu özelliği sebebiyle bağışıklık sistemini güçlendirmek ve enfeksiyonları önlemek amacıyla tüketilmekte olup (2) (3) (4), grip ve soğuk algınlığının en eski geleneksel tedavi yollarından birisi olarak kullanılmıştır. (5) Bu sebeple keçiboynuzunun özellikle bağışıklık sisteminin zayıfladığı kış aylarında tüketilmesi önerilir.
(Ayrıca Bakınız: Soğuk Hava Hasta Eder Mi? Üşümek Hasta Eder Mi?)
(Ayrıca Bakınız: Bağışıklık Sistemi Nasıl Güçlendirilir?)

✅ Keçiboynuzu, modern dünyada oldukça çeşitli yollarla canlıların vücutlarına giren ve sağlık açısından oldukça ciddi etkileri olabilen ağır ve toksik metaller ile radyasyonun vücuttan atılmasını sağlar. Yapılan çalışmalarda keçiboynuzunun ağır metaller için sürdürülebilir çevre dostu bir biyosorbent olduğu (1) (2) ve keçiboynuzunda da bulunan polifenollerin vücuttaki radyasyonu atmada etkili olduğu bulunmuştur. (3) Keçiboynuzu bu sayede toksinlerin doğal yollardan temizlenmesini sağlayıp daha sağlıklı, mutlu ve enerjik olmayı sağlamaktadır. (4) (5)
(Ayrıca Bakınız: Detoks Nedir? Detoks Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?)

✅ Keçiboynuzu antioksidan özelliği ile kan şekerini düzenleyerek tip-2 diyabetle savaşır, insülin direncini azaltır; pankreas beta hücresi işlev bozukluğunu, hepatik insülin sinyalini ve lipogenezi iyileştirir. (1) (2) Ayrıca bu sayede de şeker hastalığının sonuçları arasında olan halsizlik, enerjisizlik ve sürekli uyku hali sorunlarının tedavi edilmesine katkıda bulunur. (3)
(Ayrıca Bakınız: İnsülin Direnci Nedir? [Belirtileri, Nedenleri ve Tedavisi])

✅ Keçiboynuzu vücudun şeker ihtiyacını doğal yollarla giderirken aynı zamanda sindirim sistemi sağlığını korumaya yardımcı olmaktadır. (1) Keçiboynuzu içeriğinde yüksek miktarda bulunan lif sayesinde sindirim sistemini korur (2) ve kilo vermeye yardımcı olarak metabolik sağlığı destekler. (3) Ayrıca sindirim sisteminde antiinflamatuar, antimikrobiyal, anti-ishal, antioksidan, anti-ülser, anti-kabız ve anti-glikoz emici aktivitelere sahiptir. (4) Buna ek olarak bağırsak hareketleri (5) ile bağırsak kurdu ve paraziti gibi hastalıkların tedavisini destekler. (7)

Profesyonel İpucu: Keçiboynuzu evcil hayvanı olan ve evcil hayvanlarının çikolata yemesinden endişe duyan ebeveynler için de faydalı bir besin maddesi olabilir. Keçiboynuzu genellikle hayvan dostu bir besin maddesidir. Örneğin köpekler ile kediler için toksik bir bileşik olan teobromin ve kafein, keçiboynuzunda çikolatadan çok daha düşük miktarlarda bulunmaktadır. (1) Ama keçiboynuzu tüketimi bütün hayvanlar için uygun olmayabileceği için mutlaka bir uzmana danışılmalıdır.

✅ Doğal bir antioksidan olan keçiboynuzu, kalp ve damar sağlığına faydalıdır. Doğrudan keçiboynuzunun hiperlipidemi (kolestrol) ile kalp ve karaciğer dokularındaki hasarı tedavi ettiği bilinmektedir. (1) Bununla birlikte keçiboynuzunda yüksek miktarda bulunan liflerin felç, koroner kalp hastalığı ve hipertansiyon riskini azalttığı; kan basıncı ve kolesterol seviyesini düşürdüğü bilinmektedir. (2) En önemlisi de keçiboynuzu kansere karşı etkili bir besindir. (3) (4)
(Ayrıca Bakınız: Kanser Nedir? [Belirtileri, Nedenleri, Türleri ve Tedavisi])

✅ Keçiboynuzu kakaoya oranla 2-3 kat kalsiyum içermesi sebebiyle çikolataya karşı güzel bir alternatiftir (1) ve bu sebeple destek ve hareket sistemi sağlığına da oldukça faydalıdır. Bu sayede çocukların kemik gelişime ve yaşlıların kemik erimesine karşı önemli katkı sağlar. (2) Ayrıca bünyesindeki demir ve E vitamini ile kansızlık yani anemi tedavisinde de etkilidir. (3)

✅ Keçiboynuzunun erkeklerde sperm sayısını, sperm motilitesini ve testosteron seviyesini artırırken; aynı zamanda sperm kalitesini de önemli ölçüde iyileştirmektedir. (1) (2) Aslında bu sayede cinsel yaşama enerji katmaktadır. Buna ek olarak astım başta olmak üzere solunum sistemiyle alakalı bozukluklara karşı yaşam boyu terapilerinin yönetiminde kullanılabilecek etkili bir bitkidir (3) ve zaten kış aylarında şiddetli öksürüklere karşı balgam söktürücü olarak kullanılan geleneksel bir tedavi yöntemidir. Keçiboynuzunun faydaları şu şekilde özetlenebilir:

Görsel: Keçiboynuzunun Faydaları Nelerdir? Keçiboynuzu Neye İyi Gelir?
Görsel: Keçiboynuzunun Faydaları Nelerdir? Keçiboynuzu Neye İyi Gelir?

Keçiboynuzu Nasıl Tüketilir? [Özel Öneriler]

Uzmanlar daha sağlıklı bir yaşam sürebilmek adına keçiboynuzunun günlük beslenme rutinine eklenmesini önermektedirler. Sağlıklı, şifa deposu ve ideal bir besin kaynağı olan keçiboynuzu meyve halinde, pekmez halinde, toz halinde, şurup halinde, hap halinde veya özel tarifler uygulanarak tüketilebilir. Ayrıca kabukları yaş veya kuru iken de tüketilebilir. Üstelik ansızın ortaya çıkan tatlı krizleri yaşandığında çikolataya besleyici, faydalı ve doğal bir alternatiftir.

Profesyonel İpucu: Keçiboynuzu bitkisini tüketmenin en doğal ve en güvenilir yöntemi doğrudan dalından meyve hali olarak tüketmektir. Eğer dalından tüketme imkanı yoksa solgun ve buruşuk olanlar değil parlak ve gergin olan keçiboynuzları satın alınmalıdır. Uzmanlar günde 2-3 keçiboynuzu tüketilmesini önermektedirler. Şayet keçiboynuzu pekmez olarak tüketilecekse de uzmanlar aç karna günde 1 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi tüketilmesini önermektedir.
(Ayrıca Bakınız: Sağlıklı Beslenme Önerileri ve Sağlıklı Beslenmenin Önemi)

Görsel: Keçiboynuzunu Tüketmek En İyisidir [Parlak ve Gergin Yani Tazedir]
Görsel: Keçiboynuzunu Tüketmek En İyisidir [Parlak ve Gergin Yani Tazedir]

Uzmanlara göre tarım ilaçları vb. kullanılmadan üretilen keçiboynuzları çok daha kaliteli olmaktadır ve keçiboynuzunun her açıdan pek çok faydası bulunmaktadır. Ayrıca vücudu hassas olan kişilerin (gıda alerjisi, bağırsak bozukluğu, hamileler, emzirme sürecinde olan kadınlar vb.) keçiboynuzunu daha dikkatli bir şekilde ve daha mütevazi ölçüyle kullanması önerilmektedir. Keçiboynuzu oldukça sert bir meyve olduğu için keçiboynuzu tüketilirken özellikle dişlere dikkat edilmesi gerekir. En önemlisi, her besin maddesi gibi keçiboynuzunun da gereğinden fazla tüketilmesi halinde çeşitli sağlık problemleri ortaya çıkabilmektedir.

Keçiboynuzunun tüketilmesi konusunda çeşitli özel yöntemler şunlardır:
• Öğütülmüş keçiboynuzunun süt ve balla kahve gibi pişirilerek tüketilmesi
• Puding ve kek gibi sevilen tatlıların keçiboynuzu kullanılarak hazırlanması
• Sıcak çikolata, smoothie vb. içecekler yerine keçiboynuzu içeceği tüketilmesi
• Tatlıların üzerine süs ve tatlandırıcı aroma olarak keçiboynuzu tozu serpmek
• Şeker yerine keçiboynuzu, badem sütü vb. ile yapılan çubukların tüketilmesi
• Keçiboynuzu tüketimi konusunda geliştirilebilecek ek yöntemler ve tarifler
(Ayrıca Bakınız: Sağlıklı Beslenme Önerileri ve Sağlıklı Beslenmenin Önemi)

Yasal Uyarı: Keçiboynuzunun faydaları nelerdir ve keçiboynuzu nasıl tüketilir konulu yazımız bilimsel araştırmalar ve saygıdeğer uzmanların aktardıkları gibi güvenilir kaynaklar baz alınarak yalnızca bilgi vermek amacıyla yazılmıştır. Bu yazı teşhis, tanı ve tedavi amacı taşımamakla beraber, yazılanlar her bünyeye her daim uygun olmayabileceği için mutlaka bir uzman kontrolünde uygulanmalıdır. Bu sebeple yazılanların uygulanması okurların sorumluluğundadır. Ayrıca yazıdaki bilgiler zamanla farklılık gösterebilir. Sağlıklı ve mutlu günler dileriz 🙂
(Ayrıca Bakınız: Tıbbi Sorumluluk Feragatnamesi)

MrKaptanTR

Bilgisayar mühendisiyim ve boş zamanlarımda kurucusu olduğum bu platformda yazarlık yapıyorum. Özellikle yazılım ve profesyonel içerik üreticiliği alanlarında çalışıyorum. Spor yapmaktan ve gizemli konuları araştırmaktan keyif alıyorum.

2 Yorum

  1. Eskiden haberlerde görmüştüm, öğrenciler keçiboynuzunun ağır metalli suyu arıttığına dair bilimsel bir çalışmaları vardı. Yazıda keçiboynuzunun faydaları bölümüne o haberi de ekleyebilir misiniz?

    1. Merhaba, geri dönüşünüz ve yazının bilimselliğine katkınız için çok teşekkür ederiz. İlgili ekleme yapılmıştır.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu